⚡ Meniu săptămânal
Rapid & Simplu – max. 30 min
Mese delicioase în cel mult 30 de minute. Perfecte pentru zilele aglomerate când vrei să mănânci bine fără să petreci ore în bucătărie.
📅 Planul complet al săptămânii
| Ziua | Prânz | Cină |
|---|---|---|
| Luni |
Som Tam
Som tam — salata de papaya verde — este Isaan-ul Tailandei într-o piuă: papaya feliată, ardei iuți, usturoi, suc de lime, sos de pește, alune și…
|
Mapo Tofu
Mapo tofu este un preparat emblematic al bucătăriei din Sichuan — cuburi de tofu moale gătite într-un sos roșu intens de pastă de fasole fermentată…
|
| Marți |
Cacio e Pepe
Cacio e Pepe — patru ingrediente, o tehnică perfectă: spaghetti, Pecorino Romano fin, piper proaspăt măcinat și apa de fierbere a pastelor amestecate…
|
Nasi Goreng
Nasi goreng — orez prăjit, la propriu — este unul dintre cele două preparate naționale desemnate ale Indoneziei, alături de rendang.
|
| Miercuri |
Salată grecească
Horiatiki — literal „salata satului” — este sufletul mesei de vară grecești: roșii încălzite la soare, castravete proaspăt din grădină, o lespede de…
|
Pljeskavica
Pljeskavica este hamburgerul național al Serbiei — un pateu plat și larg din carne tocată mixtă (vită, porc, miel) cu ceapă, usturoi și boia, fript pe jar la temperaturi mari.
|
| Joi |
Salată Caprese
Insalata Caprese a fost creată pe insula Capri în anii 1920 — la hotelul Quisisana, după unele relatări — ca omagiu pentru drapelul italian: roșie…
|
Tom Kha Gai
Tom Kha Gai este bijuteria bucătăriei thai — un suet cremos și aromat de lapte de cocos cu pui, galangal (ghimbirul thai), lemongrass, frunze de kaffir lime și ciuperci.
|
| Vineri |
Arroz Chaufa
Arroz Chaufa este denumirea peruviană pentru un stil de orez prăjit chinezesc care a devenit un preparat propriu prin bucătăriile comunității Tusán —…
|
Crni Rižot
Crni Rižot — risotto-ul negru cu cerneală de calmar — este unul dintre cele mai iconice preparate ale coastei dalmațiene.
|
| Sâmbătă |
Kotlet schabowy
Kotlet schabowy — schnitzelul polonez — este preparatul național din porc al Poloniei.
|
Francesinha
Francesinha — Micuța Franceză — este un sandviș din Porto cu o istorie înrădăcinată în diaspora portugheză.
|
| Duminică |
Tabbouleh
Tabbouleh provine din satele de munte ale Libanului și Siriei, unde pătrunjelul cu frunze plate crește în fiecare grădină de bucătărie.
|
Pav Bhaji
Pav bhaji este street food-ul emblematic al Mumbailui — un amestec gros și condimentat de legume prăjite cu unt (cartofi, conopidă, mazăre, ardei)…
|
🛒 Lista completă de cumpărături
Toate ingredientele necesare, sortate alfabetic. Estimat ~170–220 RON pentru 2 persoane.
Legume și verdețuri
- Ardei iuți bird's eye
- Ardei iuți roșii
- Ardei kapia roșu150 g
- Ardei verde
- Buchețele de conopidă250 g
- Cartofi făinoși1.3 kg
- Castravete mare1 large
- Ceapă mare350 g
- Ceapă roșie300 g
- Ceapă roșie crudă suplimentară
- Cepe verzi
- Ciuperci de paie200 g
- Eșalote75 g
- Fasole verde franceză100 g
- Frunze de busuioc proaspăt
- Frunze de kaffir lime proaspete
- Frunze de mentă proaspătă20 g
- Frunze de salată iceberg
- Ghimbir proaspăt20 g ·
- Lamaie
- Mână de galangal proaspăt
- Măsline kalamata100 g
- Mazăre verde100 g
- Morcov mediu100 g
- Pastă de fasole-chili sichuan
- Pastă thailandeză de ardei iute în ulei de soia25 ml
- Pătrunjel plat200 g · 25 ml
- Roșii coapte800 g
- Sucul de la 1 lime50 ml
- Sucul de la 2 lămâi75 ml
- Tulpini de lemongrass proaspăt3
- Ulei de chili pentru finisare
- Usturoi
- Varză murată scursă400 g
Carne și pește
- Carne tocată de porc200 g
- Cotlete de porc din mușchi
- Creveți uscați
- Pastă de creveți
- Piept de pui300 g
- Pulpă de pui dezosată300 g
- Pulpe de pui dezosate și fără piele500 g
- Salami picant8
- Șuncă fiartă8
- Supă de pui nesărată900 ml
Lactate și ouă
- Brânză cheddar12
- Feta în bloc200 g
- Lapte de cocos integral neîndulcit400 ml
- Lapte integral200 ml
- Mozzarella di bufala250 g
- Ouă6 large
- Pecorino romano200 g
Cereale, paste, leguminoase
- Bulgur fin50 g
- Orez arborio300 g
- Orez cu bob lung fiert și răcit500 g
- Orez jasmin fiert650 g
- Orez jasmin fiert în ziua precedentă4
- Tofu moale600 g
Sosuri și uleiuri
- Bere blondă400 ml
- Bulion de vită200 ml
- Concentrat de tamarind
- Fond de pește cald1
- Pastă de roșii200 g
- Sos de stridii
- Vin alb sec dalmatian100 ml
Brutărie
- Pâine albă
Diverse
- Aji amarillo pastă
- Antricot400 g
- Apă minerală carbogazoasă rece ca gheața100 ml
- Arahide prăjite25 ml
- Ardei iuți thailandezi mici4 small
- Cârnați linguiça
- Cartofi prăjiți
- Chifle pav mici și moi8 small
- Chifle somun150 g
- Doubanjiang pixian50 ml
- Douchi
- Fasole lungă
- Kecap manis25 ml
- Maghiran uscat
- Papaya verde400 g
- Pav bhaji masala25 ml
- Plină de boabe întregi de piper negru
- Sos de pește thailandez100 ml
- Sos de soia închis
- Tonnarelli400 g
- Ulei vegetal neutru50 ml
- Untură75 g
- Whisky50 ml
- Zahăr de palmier50 ml
Cămară (probabil aveți)
- Amidon de porumb amestecat cu 3 linguri apă rece pentru slurry-ul final
- Bicarbonat de sodiu
- Boabe de piper sichuan
- Boia
- Făină
- Frunze de dafin
- Fulgi de ardei iute
- Oregano uscat
- Oțet balsamic
- Piper negru
- Pudră de chili roșu kashmiri
- Sare
- Sos de soia
- Turmeric
- Ulei de măsline
- Ulei de susan
- Ulei neutru
- Unt
- Zahăr
De ce să planifici mesele în avans?
- Reduci risipa alimentară cu până la 30%
- Economisești timp și bani — o singură tură
- Mănânci mai sănătos
- Elimini stresul zilnic al întrebării „ce gătesc azi?"