📅 1週間の完全なプラン
| 曜日 | 昼食 | 夕食 |
|---|---|---|
| 月曜日 |
ミーゴレン
ミーゴレン——インドネシア語で文字通り「焼きそば」を意味する——は群島で最も人気のあるストリートフードの一つであり、移民中国料理が地元の食材や技術とどのように融合したかを示す完璧な例である.
|
キトフォ
キトフォはエチオピア料理の中でも最も名高い料理の一つで、結婚式などの祝いの席で伝統的に供されるスパイス牛肉のタルタルである.
|
| 火曜日 |
スヤ
スヤの起源はナイジェリア北部のハウサ族に結びついており、「マイスヤ」と呼ばれるスヤの屋台商人たちは何世代にもわたり、ヤジをまぶした薄い肉を路上の屋台で焼く技術を発展させてきた.
|
スパゲッティ・カルボナーラ
スパゲッティ・カルボナーラはローマの古典料理で、たった5つの食材だけで作る——パスタ、グアンチャーレ、卵、ペコリーノ・ロマーノ、そして黒コショウ.
|
| 水曜日 |
アンティクーチョ
アンティクーチョはコロンブス以前の時代に深いルーツを持つが、今日私たちが知る料理はスペイン植民地時代に形作られた.
|
ローメン
ローメンは広東語で'あえ麺'を意味する——その'あえる'という言葉こそが技法のすべてだ.
|
| 木曜日 |
ゴメン
ゴメンは、ほぼすべての伝統的なエチオピア料理の食事を完成させる緑の副菜であり、同じインジェラの皿に盛られるミシルワットやドロワットのような重くスパイシーなシチューとのバランスを取るために特別に考案された、軽くて新鮮な一皿である.
|
クルニ・リゾット
Crni Rižot——イカ墨で染めた黒いリゾット——はダルマチア海岸を代表する料理の一つです.
|
| 金曜日 |
ティブス
ティブスはエチオピア料理の中でも用途が広く愛される一品で、肉——通常は牛肉だが、羊肉や山羊肉も使われる——を強火で手早く炒めて作られ、サルティンボッカや炒め物を思わせるスタイルだが、エチオピア独特の澄ましバター(ニテルキベ)とローズマリーの香りが特徴的である.
|
チーズバーガー
チーズバーガーはアメリカのダイナーが生んだ代表作で、1930年代の中西部のランチカウンターや沿道のドライブインに生まれ、無数のショートオーダーコックの鋳鉄製スキレットで磨き上げられました.
|
| 土曜日 |
チャークイティオ
チャークイティオは、19〜20世紀にペナンとシンガポールに定住した多くの中国系移民が話していた福建語で「炒めた米麺」を文字通り意味し、彼らは強火で素早く炒める伝統を持ち込んだ.
|
タコス
タコスはメキシコのストリートフードの魂であり、その伝統は20世紀よりもはるかに古く、コロニアル時代の銀鉱山にまでさかのぼります.
|
| 日曜日 |
ピカーニャ
ピカーニャは、ブラジルのシュラスコおよびロジージオ文化における紛れもない主役であり、他国の精肉伝統ではこの名前ではほとんど知られていない牛肉の部位で、多くの場合、単独で切り出されるのではなく臀部周辺の他の部位に付いたまま残される.
|
ナシゴレン
ナシゴレン——文字どおり炒めご飯——はレンダンと並ぶインドネシアの2つの国民食のひとつです.
|
🛒 完全な買い物リスト
今週必要な食材。2人分 ~€35–47 程度。
~€35–47 / 週
129種類の食材
- 野菜とハーブ
- 肉と魚
- 乳製品と卵
- 乾物と穀物
- ソースと油
- パン類
- その他
- 常備品
なぜ食事を計画すべきか?
- 食品廃棄を 30% 削減
- 時間とお金 の節約
- より健康的な食事
- 毎日の「何を作ろう?」というストレスを解消