每周饮食计划 – 快手美食 – 30分钟搞定

📅 完整的每周计划

日期	午餐	晚餐
周一	玉米卷塔可是墨西哥街头美食的灵魂，这一传统远比20世纪更为古老，可追溯至殖民时期的银矿，矿工们用玉米饼裹肉当午饭.	鹰嘴豆泥鹰嘴豆泥（hummus）——阿拉伯语中「鹰嘴豆」之意——数十年来一直被黎巴嫩、以色列、叙利亚、巴勒斯坦和埃及争认为本国文化遗产.
周二	意式培根蛋面意大利面卡邦纳拉是罗马的经典菜肴，仅由五种食材构成：意大利面、猪脸颊肉（关查莱）、鸡蛋、罗马佩科里诺干酪和黑胡椒.	炖蚕豆富尔·梅达米斯是现今仍在广泛食用的最古老熟食之一——埃及和黎凡特地区至少四千年来持续烹食蚕豆的传统.
周三	芝士汉堡芝士汉堡是美国餐厅的标志性发明，诞生于1930年代中西部的午餐吧台和公路驾车购食店，在无数快餐厨师的铸铁平底锅上日臻完善.	克尔尼里索托克尔尼里索托——以鱿鱼墨染黑的烩饭——是达尔马提亚海岸最具标志性的菜肴之一.
周四	罗马奶酪黑胡椒意面 Cacio e Pepe 只有四种材料和一项完美技术——spaghetti、磨细的Pecorino Romano、现磨黑胡椒、淀粉浓郁的煮面水，搅打成罗马最令人垂涎的乳化酱.	秘鲁炒饭阿罗斯·查乌法是秘鲁对一种中式炒饭的称呼，这道菜通过图桑社区（19世纪中叶起抵达秘鲁的中国劳工后裔）的厨房发展成独特菜肴.
周五	烤鲷鱼炭烤鲷鱼是地中海小酒馆的灵魂——从希腊到塞浦路斯，再到意大利南部的岛屿.	黄瓜酸奶酱黄瓜酸奶酱（Tzatziki）属于一类遍布东地中海乃至中亚的酸奶黄瓜酱料家族.
周六	越南春卷 Gỏi cuốn——字面意思是「卷起来的沙拉」——来自越南南部，那里的炎热召唤的是清凉、新鲜的食物，而不是油炸的街头小吃.	厄瓜多尔虾酸橘汁腌厄瓜多尔虾酸橘汁腌与秘鲁原版有一个重要区别：虾是预先煮熟的，而不是仅靠柑橘酸腌熟，这使菜肴更清淡易接受.
周日	塔布勒沙拉塔布勒沙拉源自黎巴嫩和叙利亚的山地村庄，那里的意大利扁叶欧芹生长于每个厨房花园.	冬阴椰鸡汤冬阴椰鸡汤是泰国菜的瑰宝——用椰奶与鸡肉、高良姜（泰式生姜）、香茅、卡菲尔青柠叶和蘑菇烹制的浓郁芬芳汤品.