🍋 Wochenspeiseplan

Sommer – Leicht & Frisch

Lebendige Salate, kalte Suppen, gegrillter Fisch und Gerichte ohne stundenlange Kocherei. Gazpacho, Ceviche, griechischer Salat.

2 Personen 7 Tage ~€34–44 / Woche 127 Zutaten

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Tag	Mittagessen	Abendessen
Montag	Briam Briam gehört zur Familie der sogenannten Ladera-Gerichte, was in Öl gegart bedeutet, die das Rückgrat der traditionellen griechischen Hausmannskost…	Rumänisches Käsegebäck Plăcintă cu brânză gehört zu den ältesten Backwaren auf dem rumänischen Land und ist Teil einer großen Familie von Gebäcken aus ausgezogenem Teig,…
Dienstag	Falafel Der genaue Ursprung des Falafels bleibt in der Region umstritten — manche Erzählungen verorten ihn in Ägypten, andere in der Levante — aber in Israel…	Yukgaejang Yukgaejang stammt aus der Hofküche der Joseon-Dynastie, wo es als kräftigende Suppe galt, besonders im Sommer serviert, um hitzebedingte Erschöpfung…
Mittwoch	Num Banh Chok Num Banh Chok gilt als das älteste bezeugte Khmer-Gericht, mit Wurzeln, die bis in die Angkor-Zeit zurückreichen, und Frauen, die frische Reisnudeln…	Rumänische Gebratene Fleischbällchen Chiftele sind Rumäniens alltägliche gebratene Fleischbällchen, die von Außenstehenden leicht mit Mici verwechselt werden, den berühmten darmlosen…
Donnerstag	Sinigang Sinigang gilt als eine der prägenden Suppen der philippinischen Küche, mit Wurzeln, die vor den kolonialen Einflüssen liegen, als Tamarinde und…	Minestrone Minestrone bedeutet wörtlich 'große Suppe' und ist weniger ein festes Rezept als eine Methode — das klassische Gericht der italienischen Bauernküche,…
Freitag	Cochinita Pibil Cochinita Pibil stammt von der Halbinsel Yucatán, wo die Maya Fleisch in unterirdischen Gruben namens Pib garten, lange bevor das Schwein selbst mit…	Wolfsbarsch provençal Loup de mer à la provençale vermählt den mediterranen Wolfsbarsch mit dem Vokabular der Provence — Kirschtomaten, schwarze Oliven, Kapern, Knoblauch, Kräuter der Garrigue.
Samstag	Elote Elote ist schlicht das aus dem Nahuatl stammende Wort für frischen Maiskolben, und fliegende Händler, bekannt als eloteros, verkaufen ihn seit…	Rumänische Gefüllte Paprika Gefüllte Paprika gehören zu den häufigsten hausgemachten Hauptgerichten Rumäniens und bauen auf derselben Reis-Hackfleisch-Füllung auf, die man im…
Sonntag	Chicorée-Gratin mit Schinken Chicorée wurde Mitte des 19.	Rumänischer Auberginensalat Salată de vinete, Rumäniens rauchiger Auberginensalat, ist ein Spätsommer-Klassiker, der um das billigste und reichlichste Gemüse der Saison herum entsteht.

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