🍋 Wochenspeiseplan

Sommer – Leicht & Frisch

Lebendige Salate, kalte Suppen, gegrillter Fisch und Gerichte ohne stundenlange Kocherei. Gazpacho, Ceviche, griechischer Salat.

2 Personen 7 Tage ~€34–44 / Woche 129 Zutaten
In App öffnen & anpassen Einkaufsliste anzeigen

📅 Vollständiger Wochenplan

Tag Mittagessen Abendessen
Montag
Avgolemono Avgolemono ist die goldgelbe Suppe Griechenlands — Hühner- oder Reisbrühe gebunden mit einer Emulsion aus Eiern und Zitronensaft, parfümiert mit…
Gegrillte Dorade Gegrillte Dorade ist die Seele der mediterranen Tavernen, von Griechenland über Zypern bis zu den Inseln Süditaliens — ein ganzer weißfleischiger…
Dienstag
Gravlax Gravlax ist eine skandinavische Methode, rohen Lachs mit Salz, Zucker und Dill zu pökeln.
Vietnamesische Sommerrollen Gỏi cuốn — wörtlich „gerollter Salat” — stammt aus dem Süden Vietnams, wo die Hitze nach kühler, frischer Kost ruft statt nach frittiertem Straßenessen.
Mittwoch
Griechischer Salat Horiatiki — wörtlich „Dorfsalat” — ist die Seele der griechischen Sommertafel: sonnenwarme Tomaten, Gurken frisch aus dem Garten, ein Stück Feta,…
Kuttelsuppe Ciorbă de burtă ist eines der beliebtesten traditionellen Gerichte Rumäniens, verwurzelt in den Küchen der Muntenia und Olteniens.
Donnerstag
Salade niçoise Salade niçoise ist der Sommerteller von Nizza an der französischen Riviera — Gartengemüse, hartgekochte Eier, Thunfisch in Öl und Sardellen, gebunden mit provenzalischem Olivenöl.
Borschtsch Borschtsch ist die große Suppe des slawischen Ostens, ein Gericht, das so tief in der russischen wie in der ukrainischen Kultur verwurzelt ist, dass…
Freitag
Wolfsbarsch provençal Loup de mer à la provençale vermählt den mediterranen Wolfsbarsch mit dem Vokabular der Provence — Kirschtomaten, schwarze Oliven, Kapern, Knoblauch, Kräuter der Garrigue.
Ratatouille Ratatouille ist die Essenz der provenzalischen Sommerküche, geboren auf den Märkten und in den Küchen von Nizza und dem Var, wo Bauern im Augusthitze…
Samstag
Sushi Modernes Sushi wurde im Edo des 18.
Souvlaki Souvlaki — am Spieß über Holzkohle gegrilltes Fleisch — ist das Herzstück des Athener Straßenessens, das bis ins antike Griechenland zurückreicht, wo…
Sonntag
Gazpacho Gazpacho ist die Kaltsuppe Andalusiens im Süden Spaniens, geboren auf den sonnenverbrannten Bauernhöfen des Guadalquivir-Tals, wo Feldarbeiter etwas…
Dhal Dhal ist das tägliche Brot des indischen Subkontinents — täglich in Millionen von Haushalten gegessen, von Punjab bis Tamil Nadu, von den…

🛒 Vollständige Einkaufsliste

129 Zutaten

Alle Zutaten der Woche. Geschätzt ~€34–44 für 2 Personen.

Gemüse & Kräuter

  • Aubergine300 g
  • Avocado
  • Black niçoise olives
  • Capers
  • Dill50 g
  • Frische Chilischoten
  • Green beans200 g
  • Green pepper
  • Gurke200 g
  • Juice of 1 lemon
  • Juice of 2 lemons75 ml
  • Kalamata olives100 g
  • Karotten200 g
  • Kartoffeln600 g
  • Knoblauch
  • Knollensellerie1
  • Kohl300 g
  • Koriandergrün
  • Lettuce leaves
  • Minze
  • Niçoise olives
  • Paprika200 g
  • Parsley root
  • Rosmarin1
  • Rote Zwiebel
  • Thymian
  • Tomaten1.6 kg
  • Zitronen
  • Zucchini400 g
  • Zwiebel4 large

Fleisch & Fisch

  • Ganzes Hähnchen1.5 kg
  • Garnelen200 g
  • Lachs600 g
  • Pre-cleaned beef tripe800 g
  • Sardellen
  • Sashimi-grade salmon fillet200 g
  • Schweinebauch200 g
  • Schweineschulter700 g
  • Sea bass fillets200 g
  • Tinned tuna in oil200 g

Milchprodukte & Eier

  • Block feta200 g
  • Eier6 large
  • Full-fat sour cream300 ml
  • Hard-boiled eggs
  • Kokosmilch400 ml
  • Sour cream and

Trockenwaren

  • Japanese short-grain sushi rice2
  • Long-grain rice150 g
  • Red lentils300 g
  • Rice paper wrappers
  • Rice vermicelli100 g

Saucen & Öle

  • Hoisin sauce
  • Rinderbrühe2
  • Rotwein25 ml
  • Tomatenmark25 ml
  • Weißwein50 ml

Backwaren

  • White bread100 g

Sonstiges

  • ½ cups water
  • Aquavit25 ml
  • Beetroot500 g
  • Lovage leaves
  • Nori sheets
  • Sea bream500 g
  • Wasabi
  • Wine vinegar

Vorratskammer

  • Apple cider vinegar
  • Dill and parsley
  • Garam Masala
  • Getrockneter Oregano
  • Ghee
  • Herbes de provence
  • Kreuzkümmel
  • Kurkuma
  • Lorbeerblätter
  • Neutrales Öl
  • Olivenöl
  • Rice vinegar
  • Salz
  • Schwarzer Pfeffer
  • Sojasauce
  • Zucker
Plan in App öffnen Rezepte anpassen und PDF kostenlos herunterladen

✨ Weitere Wochenpläne

🫒 Mediterran 🍜 Asien – Kulinarische Tour 💰 Günstige Woche – unter €30 🥟 Osteuropa – Heimische Küche
Alle 11 Pläne anzeigen →

Warum Mahlzeiten im Voraus planen?

  • Lebensmittelverschwendung bis zu 30% reduzieren
  • Zeit und Geld sparen
  • Gesünder essen
  • Täglichen Stress beim "Was koche ich?" eliminieren