🍋 Haftalık yemek planı

Yaz – Hafif & Ferah

Canlı salatalar, soğuk çorbalar, ızgara balık ve saatlerce mutfak gerektirmeyen yemekler. Gazpacho, ceviche, Yunan salatası.

2 kişi 7 gün ~€34–44 / hafta 123 malzeme

Bu planı özelleştir Alışveriş listesini gör

📅 Tam haftalık plan

Gün	Öğle Yemeği	Akşam Yemeği
Pazartesi	Avgolemono Avgolemono Yunanistan'ın altın sarısı çorbasıdır — tavuk veya pirinç suyu, yumurta ve limon suyu emülsiyonuyla kıvama getirilir, narenciye kabuğu ve dereotu kokuludur.	Gazpacho Gazpacho, İspanya'nın güneyindeki Endülüs'ün simge soğuk çorbasıdır; tarlada çalışanların serin, besleyici ve basit bir şeye ihtiyaç duyduğu…
Salı	Gravlax Gravlax, çiğ somonu tuz, şeker ve dereotu ile kürlemenin İskandinav yöntemidir.	Zacuscă (Romen Sebze Ezmesi) Zacuscă, her Romen evinin kışlık kileridir — közlenmiş patlıcan ve biberden yapılan, soğan ve domatesle uzun uzun pişirilerek derin, hafif islik bir…
Çarşamba	Yunan salatası Horiatiki — kelime anlamıyla «köy salatası» — Yunan yaz sofrasının ruhudur: güneşle ısınmış domatesler, bahçeden taze salatalık, blok feta, Kalamata…	Izgara çipura Izgara çipura, Yunanistan'dan Kıbrıs'a ve güney İtalya'nın adalarına uzanan Akdeniz meyhanelerinin ruhudur — bütün, beyaz etli bir balık, sadece…
Perşembe	Niçoise salatası Salade niçoise, Fransız Rivierası'ndaki Nice şehrinin yaz tabağıdır — bahçe sebzeleri, haşlanmış yumurta, yağda ton balığı ve hamsi, Provence zeytinyağıyla birbirine bağlanır.	Vietnam tazesi sarması Gỏi cuốn — kelime anlamıyla «sarılmış salata» — Vietnam'ın güneyinden gelir; sıcak, kızartılmış sokak yiyecekleri yerine serin ve taze yemekler ister.
Cuma	Rădăuți Ekşi Tavuk Çorbası Ciorba rădăuțeană, Romen klasiklerinin en genç olanlarından biridir — 1970'lerde Rădăuți'deki bir restoranda Cornelia Dumitrescu tarafından işkembe…	İşkembe Çorbası Ciorbă de burtă, Romanya'nın en sevilen geleneksel yemeklerinden biri olup Muntenia ve Oltenia mutfaklarında derin köklere sahiptir.
Cumartesi	Provence usulü levrek Loup de mer à la provençale, Akdeniz levreğini Provence sözlüğüne evlendirir — kiraz domates, siyah zeytin, kapari, sarımsak, garrigue otları.	Borscht Borscht, Slav doğusunun büyük çorbasıdır; hem Rus hem Ukrayna kültürüne o kadar derinden köklenmiştir ki kökleri, etrafına çizilen ulusal sınırlardan…
Pazar	Sushi Modern sushi, 18.	Ratatouille Ratatouille, Ağustos sıcağında patlıcan, kabak, biber ve domateslerin hepsinin aynı anda olgunlaştığı Nice ve Var'ın pazar mutfaklarında doğan Provençal yaz yemek kültürünün özüdür.

🛒 Tam alışveriş listesi

123 malzeme

Haftanın tüm malzemeleri. 2 kişi için yaklaşık ~€34–44.

Sebze ve otlar

Et ve balık

Bütün tavuk1.5 kg
Chicken breast500 g
Domuz pastırması (göbek)200 g
Hamsi
Karides200 g
Pre-cleaned beef tripe800 g
Sashimi-grade salmon fillet200 g
Sea bass fillets200 g
Somon600 g
Tinned tuna in oil200 g

Süt ürünleri ve yumurta

Block feta200 g
Full-fat sour cream250 g · 300 ml
Hard-boiled eggs
Krema
Yumurta6 large
Yumurta sarısı

Kuru gıda

Japanese short-grain sushi rice2
Long-grain rice150 g
Rice paper wrappers
Rice vermicelli100 g

Soslar ve yağlar

Beyaz şarap100 ml
Domates püresi (passata)500 g
Domates salçası25 ml
Et suyu2
Hoisin sauce
Kırmızı şarap25 ml

Fırın ürünleri

White bread100 g

Diğer

½ cups water
Aquavit25 ml
Beetroot500 g
Lovage leaves
Nori sheets
Sea bream500 g
Wasabi
Wine vinegar

Kiler malzemeleri

Apple cider vinegar
Defne yaprağı
Dill and parsley
Herbes de provence
Karabiber
Kuru kekik (oregano)
Nötr sıvı yağ
Rice vinegar
Şeker
Soya sosu
Tuz
Zeytinyağı

✨ Diğer haftalık planlar

🫒 Akdeniz 🍜 Asya – Mutfak Turu 💰 Ekonomik Hafta – €30'dan az 🥟 Doğu Avrupa – Ev Yemekleri

Tüm 11 planı gör →

Yemekleri neden önceden planlayın?

Gıda israfını %30 azalt
Zaman ve para tasarrufu
Daha sağlıklı beslen
Günlük "bugün ne pişirsem?" stresini yok et