🍋 Meniu săptămânal
Vară – Mese Ușoare
Salate vibrante, supe reci, peste la grătar și mese care nu cer ore în bucătărie. Gazpacho, ceviche, salată grecească — vară pe farfurie.
📅 Planul complet al săptămânii
| Ziua | Prânz | Cină |
|---|---|---|
| Luni |
Avgolemono
Avgolemono este supa galben-aur a Greciei — supă de pui sau orez îngroșată cu o emulsie de ouă și suc de lămâie, parfumată de coaja de citrice și mărar, sătulă în iernile Egeene.
|
Dorada la grătar
Pestele la grătar este sufletul tavernelor mediteraneene din Grecia până în Cipru și pe insulele sudului italian — un pește întreg cu carne albă, pur…
|
| Marți |
Gravlax
Gravlax este o metodă scandinavă de conservare a somonului crud cu sare, zahăr și mărar.
|
Rulouri vietnameze proaspete
Gỏi cuốn — literal „salata rulată” — vine din sudul Vietnamului, unde căldura cere mâncare răcoroasă, proaspătă, nu gustări prăjite de stradă.
|
| Miercuri |
Salată grecească
Horiatiki — literal „salata satului” — este sufletul mesei de vară grecești: roșii încălzite la soare, castravete proaspăt din grădină, o lespede de…
|
Ciorbă de burtă
Ciorbă de burtă este una dintre cele mai iubite preparate tradiționale românești, cu rădăcini adânci în bucătăria Munteniei și a Olteniei.
|
| Joi |
Salată Niçoise
Salade niçoise este farfuria de vară din Nisa, pe Riviera franceză — legume din grădină, ouă fierte tari, ton în ulei și anșoa, ținute împreună de uleiul de măsline provensal.
|
Bors
Borșul este marea supă a estului slav, un preparat atât de profund înrădăcinat atât în cultura rusă, cât și în cea ucraineană, încât originile sale…
|
| Vineri |
Lup de mare provensal
Loup de mer à la provençale căsătorește lavracul mediteranean cu vocabularul Provenței — roșii cherry, măsline negre, capere, usturoi, ierburi din garrigue.
|
Ratatouille
Ratatouille este esența gătitului provensalilor de vară, născut în piețele și bucătăriile din Nisa și Var, unde fermierii aveau un belșug de vinete,…
|
| Sâmbătă |
Sushi
Sushi-ul modern a fost perfecționat în Edo-ul secolului al XVIII-lea — actualul Tokyo — unde viteza și precizia stăteau la baza meseriei, iar orezul era arta, nu peștele.
|
Souvlaki
Souvlaki — carne pe frigăruie prăjită pe cărbuni — este piatra de temelie a mâncărurilor de stradă ateniene, cu rădăcini ce se întorc în Grecia…
|
| Duminică |
Gazpacho
Gazpacho este supa rece emblematică a Andaluziei din sudul Spaniei, născută în fermele încinse de soare din Valea Guadalquivir, unde muncitorii…
|
Dhal
Dhal este pâinea zilnică a subcontinentului indian — mâncat în fiecare zi în milioane de gospodării, de la Punjab la Tamil Nadu, de la tarabele de…
|
🛒 Lista completă de cumpărături
Toate ingredientele necesare, sortate alfabetic. Estimat ~160–210 RON pentru 2 persoane.
Legume și verdețuri
- Ardei gras200 g
- Ardei iute
- Avocado
- Black niçoise olives
- Capers
- Cartofi600 g
- Castravete200 g
- Ceapă4 large
- Ceapă roșie
- Cimbru
- Coriandru
- Dovlecel400 g
- Green beans200 g
- Green pepper
- Juice of 1 lemon
- Juice of 2 lemons75 ml
- Kalamata olives100 g
- Lămâi
- Lettuce leaves
- Mărar50 g
- Mentă
- Morcovi200 g
- Niçoise olives
- Parsley root
- Roșii1.6 kg
- Rozmarin1
- Țelină (rădăcină)1
- Usturoi
- Varză300 g
- Vinete300 g
Carne și pește
- Anșoa
- Creveți200 g
- Piept de porc200 g
- Pre-cleaned beef tripe800 g
- Pui întreg1.5 kg
- Sashimi-grade salmon fillet200 g
- Sea bass fillets200 g
- Somon600 g
- Spată de porc700 g
- Tinned tuna in oil200 g
Lactate și ouă
- Block feta200 g
- Full-fat sour cream300 ml
- Hard-boiled eggs
- Lapte de cocos400 ml
- Ouă6 large
- Sour cream and
Cereale, paste, leguminoase
- Japanese short-grain sushi rice2
- Long-grain rice150 g
- Red lentils300 g
- Rice paper wrappers
- Rice vermicelli100 g
Sosuri și uleiuri
- Bulion de vită2
- Hoisin sauce
- Pastă de tomate25 ml
- Vin alb50 ml
- Vin roșu25 ml
Brutărie
- White bread100 g
Diverse
- ½ cups water
- Aquavit25 ml
- Beetroot500 g
- Lovage leaves
- Nori sheets
- Sea bream500 g
- Wasabi
- Wine vinegar
Cămară (probabil aveți)
- Apple cider vinegar
- Chimion
- Dill and parsley
- Frunze de dafin
- Garam masala
- Ghee
- Herbes de provence
- Oregano uscat
- Piper negru
- Rice vinegar
- Sare
- Sos de soia
- Turmeric
- Ulei de măsline
- Ulei neutru
- Zahăr
Deschide planul în aplicație
Personalizează și descarcă PDF gratuit
De ce să planifici mesele în avans?
- Reduci risipa alimentară cu până la 30%
- Economisești timp și bani — o singură tură
- Mănânci mai sănătos
- Elimini stresul zilnic al întrebării „ce gătesc azi?"