🍋 Plano de refeições semanal
Verão – Leve & Fresco
Saladas vibrantes, sopas frias, peixe grelhado e refeições que não pedem horas na cozinha. Gazpacho, ceviche, salada grega.
📅 Plano semanal completo
| Dia | Almoço | Jantar |
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| Segunda |
Briam
O briam pertence à família de pratos conhecidos como ladera, que significa cozido em azeite, e que forma a espinha dorsal da cozinha caseira…
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Pastel de Queijo à Romena
A plăcintă cu brânză é um dos produtos de padaria mais antigos do interior da Roménia, parte de uma ampla família de pastéis de massa esticada que se…
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| Terça |
Falafel
A origem exata do falafel continua a ser disputada na região, com algumas histórias a situá-lo no Egito e outras no Levante, mas em Israel tornou-se…
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Yukgaejang
O yukgaejang provém da cozinha da corte real da dinastia Joseon, onde era considerado uma sopa fortificante, servida sobretudo no verão para combater…
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| Quarta |
Num Banh Chok
O Num Banh Chok é considerado o prato khmer atestado mais antigo, com raízes que remontam ao período de Angkor, e mulheres a vender macarrão de arroz…
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Almôndegas Fritas à Romena
As chiftele são as almôndegas fritas do dia a dia da Roménia, facilmente confundidas por estrangeiros com os mici, as famosas salsichas sem pele do…
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| Quinta |
Sinigang
O sinigang é considerado uma das sopas mais emblemáticas da culinária filipina, com raízes anteriores às influências coloniais, quando o tamarindo e…
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Minestrone
Minestrone significa literalmente 'sopa grande' e é menos uma receita fixa do que um método — o prato clássico da cozinha camponesa italiana, pensado…
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| Sexta |
Cochinita Pibil
A cochinita pibil vem da península de Yucatán, onde os maias cozinhavam carne em covas subterrâneas chamadas pib muito antes de o próprio porco…
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Robalo à provençal
O loup de mer à la provençale casa o robalo mediterrânico com o vocabulário da Provença — tomates cherry, azeitonas pretas, alcaparras, alho, ervas do garrigue.
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| Sábado |
Elote
Elote é simplesmente a palavra de origem náuatle para espiga de milho fresca, e vendedores ambulantes conhecidos como eloteros o vendem grelhado ou…
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Pimentos Recheados à Romena
Os pimentos recheados são um dos pratos principais caseiros mais comuns da Roménia, construídos sobre o mesmo recheio de arroz e carne picada…
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| Domingo |
Endívias gratinadas com fiambre
A endívia foi descoberta por acaso em meados do século XIX por um agricultor belga de Schaerbeek, que armazenou raízes de chicória numa cave escura e…
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Salada de Beringela à Romena
A salată de vinete, a salada fumada de beringela da Roménia, é um clássico de final de verão construído à volta do vegetal mais barato e abundante da época.
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