🍋 Недельный план питания
Лето – Лёгкое и Свежее
Яркие салаты, холодные супы, рыба на гриле и блюда без долгой готовки. Гаспачо, севиче, греческий салат.
📅 Полный недельный план
| День | Обед | Ужин |
|---|---|---|
| Понедельник |
Гаспачо
Гаспачо — фирменный холодный суп Андалусии на юге Испании, рождённый на выжженных солнцем фермах долины Гвадалквивир, где полевым рабочим нужно было…
|
Сторчаг
Сторчаг — великая рыбная уха дельты Дуная, визитное блюдо липован — русских старообрядцев, которые века назад поселились в затянутых камышом протоках…
|
| Вторник |
Суши
Современные суши были усовершенствованы в Эдо XVIII века — нынешнем Токио — где скорость и точность были ремеслом, а рис был искусством, а не рыба.
|
Дорада на гриле
Дорада на гриле — душа средиземноморских таверн от Греции до Кипра и островов южной Италии: целая белая рыба, просто посоленная, набитая лимоном и…
|
| Среда |
Нэнмён
Нэнмён родом из Пхеньяна — ныне столицы Северной Кореи — где его ели круглый год, особенно во время зимних праздников.
|
Сибас по-провансальски
Loup de mer à la provençale соединяет средиземноморского сибаса со словарём Прованса — помидоры черри, чёрные маслины, каперсы, чеснок, травы гарриги.
|
| Четверг |
Сарсон да Саг
Сарсон да саг считается визитным блюдом региона Пенджаб, как с пакистанской, так и с индийской стороны, рецептом, неразрывно связанным с зимним…
|
Авголемоно
Авголемоно — золотисто-жёлтый суп Греции: куриный или рисовый бульон, загущённый эмульсией из яиц и лимонного сока, с ароматом цитрусовой цедры и укропа, утешение эгейских зим.
|
| Пятница |
Суп из рубца
Чорба де бурта — одно из самых любимых традиционных блюд Румынии, уходящее корнями в кухни Мунтении и Олтении.
|
Гомен
Гомен — это зелёный гарнир, который дополняет почти каждую традиционную эфиопскую трапезу, лёгкое, свежее блюдо, специально созданное для баланса с…
|
| Суббота |
Чорба рэдэуцянэ
Чорба рэдэуцянэ — один из самых молодых румынских классических супов: говорят, что его изобрела в 1970-х годах Корнелия Думитреску в ресторане в…
|
Салат нисуаз
Салат «нисуаз» — летняя тарелка Ниццы на Французской Ривьере: огородные овощи, варёные яйца, тунец в масле и анчоусы, объединённые провансальским оливковым маслом.
|
| Воскресенье |
Вьетнамские свежие роллы
Гой куон — буквально «свёрнутый салат» — пришёл с юга Вьетнама, где жара требует прохладной свежей еды, а не уличной жарёхи.
|
Борщ
Борщ — это великий суп славянского востока, блюдо, настолько глубоко укоренившееся как в русской, так и в украинской культуре, что его происхождение…
|
🛒 Полный список покупок
Все ингредиенты недели. Примерно ~€34–44 на 2 человека.
~€34–44 / неделю
132 ингредиентов
- Овощи и зелень
- Мясо и рыба
- Молочные и яйца
- Крупы и бакалея
- Соусы и масла
- Хлеб и выпечка
- Прочее
- Кладовая (обычно есть)
Зачем планировать питание?
- Снижает пищевые отходы на 30%
- Экономит время и деньги
- Помогает питаться здоровее
- Убирает ежедневный стресс