🍋 Plan repas hebdomadaire

Été – Léger & Frais

Salades vibrantes, soupes froides, poissons grillés et repas qui ne demandent pas des heures en cuisine. Gazpacho, ceviche, salade grecque.

2 personnes 7 jours ~€34–44 / semaine 131 ingrédients
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📅 Plan complet de la semaine

Jour Déjeuner Dîner
Lundi
Avgolemono L'avgolemono est la soupe d'or de la Grèce — bouillon de poulet ou de riz lié à une émulsion d'œufs et de jus de citron, parfumé de zeste d'agrumes…
Daurade grillée La dorade grillée est l'âme des tavernes méditerranéennes, de la Grèce à Chypre et aux îles du sud de l'Italie — un poisson entier à chair blanche,…
Mardi
Gravlax Le gravlax est une méthode scandinave de salaison du saumon cru avec du sel, du sucre et de l'aneth.
Rouleaux de printemps vietnamiens Le gỏi cuốn — littéralement « salade roulée » — vient du Sud du Vietnam, où la chaleur appelle des plats frais et crus plutôt que des fritures de rue.
Mercredi
Salade grecque La horiatiki — littéralement « salade du village » — est l'âme de la table grecque d'été : tomates gorgées de soleil, concombre cueilli au jardin, un…
Soupe de tripes La ciorbă de burtă est l'un des plats traditionnels les plus aimés de Roumanie, ancré dans les cuisines de Muntenia et d'Oltenia.
Jeudi
Salade niçoise La salade niçoise est l'assiette d'été de Nice, sur la Côte d'Azur — légumes du jardin, œufs durs, thon à l'huile et anchois, liés par l'huile d'olive de Provence.
Bortsch Le bortsch est la grande soupe de l'est slave, un plat si profondément ancré dans la culture russe et ukrainienne que ses origines précèdent les…
Vendredi
Loup de mer à la provençale Le loup de mer à la provençale marie le bar méditerranéen au vocabulaire de la Provence — tomates cerises, olives noires, câpres, ail, herbes de la garrigue.
Ratatouille La ratatouille est l'essence de la cuisine provençale d'été, née dans les marchés et les cuisines de Nice et du Var, où les agriculteurs disposaient…
Samedi
Sushi Le sushi moderne a été perfectionné dans l'Edo du XVIIIe siècle — le Tokyo d'aujourd'hui — où la rapidité et la précision étaient le savoir-faire, et…
Souvlaki Le souvlaki — viande en brochette grillée sur charbon — est la pierre angulaire de la street food athénienne, dont les origines remontent à la Grèce…
Dimanche
Gaspacho Le gaspacho est la soupe froide emblématique d'Andalousie, dans le sud de l'Espagne, née dans les fermes brûlées par le soleil de la vallée du…
Dhal Le dhal est le pain quotidien du sous-continent indien — mangé tous les jours dans des millions de foyers, du Punjab au Tamil Nadu, des échoppes de…

🛒 Liste de courses complète

131 ingrédients

Tous les ingrédients de la semaine. Estimé ~€34–44 pour 2 personnes.

Légumes & herbes

  • Ail
  • Aneth frais50 g
  • Aubergine300 g
  • Avocado
  • Black niçoise olives
  • Capers
  • Carottes200 g
  • Céleri-rave1
  • Chou300 g
  • Citrons
  • Concombre200 g
  • Coriandre fraîche
  • Courgette400 g
  • Green beans200 g
  • Green pepper
  • Juice of 1 lemon
  • Juice of 2 lemons75 ml
  • Kalamata olives100 g
  • Lettuce leaves
  • Menthe fraîche
  • Niçoise olives
  • Oignon4 large
  • Oignon rouge
  • Parsley root
  • Piments frais
  • Poivrons200 g
  • Pommes de terre600 g
  • Romarin frais1
  • Thym frais
  • Tomates1.6 kg

Viandes & poissons

  • Anchois
  • Crevettes200 g
  • Épaule de porc700 g
  • Poitrine de porc200 g
  • Poulet entier1.5 kg
  • Pre-cleaned beef tripe800 g
  • Sashimi-grade salmon fillet200 g
  • Saumon600 g
  • Sea bass fillets200 g
  • Tinned tuna in oil200 g

Produits laitiers & œufs

  • Block feta200 g
  • Full-fat sour cream300 ml
  • Hard-boiled eggs
  • Lait de coco400 ml
  • Œufs6 large
  • Sour cream and

Épicerie sèche

  • Japanese short-grain sushi rice2
  • Long-grain rice150 g
  • Red lentils300 g
  • Rice paper wrappers
  • Rice vermicelli100 g

Sauces & huiles

  • Bouillon de bœuf2
  • Concentré de tomates25 ml
  • Hoisin sauce
  • Vin blanc50 ml
  • Vin rouge25 ml

Boulangerie

  • White bread100 g

Divers

  • ½ cups water
  • Aquavit25 ml
  • Beetroot500 g
  • Lovage leaves
  • Nori sheets
  • Sea bream500 g
  • Wasabi
  • Wine vinegar

Garde-manger

  • Apple cider vinegar
  • Cumin
  • Curcuma
  • Dill and parsley
  • Feuilles de laurier
  • Garam masala
  • Ghee
  • Herbes de provence
  • Huile d'olive
  • Huile neutre
  • Origan séché
  • Poivre noir
  • Rice vinegar
  • Sauce soja
  • Sel
  • Sucre
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