🍋 Plan de comidas semanal

Verano – Ligero y Fresco

Ensaladas vibrantes, sopas frías, pescado a la parrilla y comidas que no piden horas en la cocina. Gazpacho, ceviche, ensalada griega.

2 personas 7 días ~€34–44 / semana 129 ingredientes
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📅 Plan semanal completo

Día Almuerzo Cena
Lunes
Avgolemono Avgolemono es la sopa dorada de Grecia — caldo de pollo o arroz espesado con una emulsión de huevos y zumo de limón, perfumado con cáscara cítrica y…
Dorada a la parrilla La dorada a la brasa es el alma de las tabernas mediterráneas desde Grecia hasta Chipre y las islas del sur de Italia — un pescado entero de carne…
Martes
Gravlax El gravlax es un método escandinavo de curar el salmón crudo con sal, azúcar y eneldo.
Rollitos de primavera vietnamitas Gỏi cuốn — literalmente «ensalada enrollada» — viene del sur de Vietnam, donde el calor pide comida fresca y fría más que fritura callejera.
Miércoles
Ensalada griega La horiatiki — literalmente «ensalada del pueblo» — es el alma de la mesa griega de verano: tomates calentados al sol, pepino recién traído del…
Sopa de callos La ciorbă de burtă es uno de los platos tradicionales más queridos de Rumanía, con raíces profundas en las cocinas de Muntenia y Oltenia.
Jueves
Ensalada nizarda La salade niçoise es el plato de verano de Niza, en la Riviera francesa — verduras del huerto, huevos duros, atún en aceite y anchoas, unidos por aceite de oliva provenzal.
Borscht El borscht es la gran sopa del este eslavo, un plato tan profundamente arraigado en la cultura rusa como en la ucraniana, cuyos orígenes son…
Viernes
Lubina a la provenzal El loup de mer à la provençale casa la lubina mediterránea con el vocabulario de la Provenza — tomates cherry, aceitunas negras, alcaparras, ajo, hierbas de la garriga.
Ratatouille La ratatouille es la esencia de la cocina provenzal de verano, nacida en los mercados de Niza y el Var, donde los agricultores tenían abundancia de…
Sábado
Sushi El sushi moderno fue perfeccionado en el Edo del siglo XVIII — el actual Tokio — donde la velocidad y la precisión eran el oficio, y el arroz era el arte, no el pescado.
Souvlaki El souvlaki — carne en brocheta a la parrilla — es la piedra angular de la comida callejera ateniense, con raíces que se remontan a la antigua…
Domingo
Gazpacho El gazpacho es la sopa fría emblemática de Andalucía, en el sur de España, nacida en los cortijos abrasados por el sol del valle del Guadalquivir…
Dhal El dhal es el pan de cada día del subcontinente indio — se come a diario en millones de hogares, desde Punjab hasta Tamil Nadu, desde los puestos…

🛒 Lista de compras completa

129 ingredientes

Todos los ingredientes de la semana. Estimado ~€34–44 para 2 personas.

Verduras y hierbas

  • Ajo
  • Apio nabo1
  • Avocado
  • Berenjena300 g
  • Black niçoise olives
  • Calabacín400 g
  • Capers
  • Cebolla4 large
  • Cebolla morada
  • Cilantro
  • Eneldo50 g
  • Green beans200 g
  • Green pepper
  • Guindillas frescas
  • Juice of 1 lemon
  • Juice of 2 lemons75 ml
  • Kalamata olives100 g
  • Lettuce leaves
  • Limones
  • Menta
  • Niçoise olives
  • Parsley root
  • Patatas600 g
  • Pepino200 g
  • Pimientos200 g
  • Repollo300 g
  • Romero1
  • Tomates1.6 kg
  • Tomillo
  • Zanahorias200 g

Carne y pescado

  • Anchoas
  • Gambas200 g
  • Paletilla de cerdo700 g
  • Panceta de cerdo200 g
  • Pollo entero1.5 kg
  • Pre-cleaned beef tripe800 g
  • Salmón600 g
  • Sashimi-grade salmon fillet200 g
  • Sea bass fillets200 g
  • Tinned tuna in oil200 g

Lácteos y huevos

  • Block feta200 g
  • Full-fat sour cream300 ml
  • Hard-boiled eggs
  • Huevos6 large
  • Leche de coco400 ml
  • Sour cream and

Despensa seca

  • Japanese short-grain sushi rice2
  • Long-grain rice150 g
  • Red lentils300 g
  • Rice paper wrappers
  • Rice vermicelli100 g

Salsas y aceites

  • Caldo de ternera2
  • Concentrado de tomate25 ml
  • Hoisin sauce
  • Vino blanco50 ml
  • Vino tinto25 ml

Panadería

  • White bread100 g

Varios

  • ½ cups water
  • Aquavit25 ml
  • Beetroot500 g
  • Lovage leaves
  • Nori sheets
  • Sea bream500 g
  • Wasabi
  • Wine vinegar

Despensa básica

  • Aceite de oliva
  • Aceite neutro
  • Apple cider vinegar
  • Azúcar
  • Comino
  • Cúrcuma
  • Dill and parsley
  • Garam masala
  • Ghee
  • Herbes de provence
  • Hojas de laurel
  • Orégano seco
  • Pimienta negra
  • Rice vinegar
  • Sal
  • Salsa de soja
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