罗马尼亚料理来自寒冬与大桌聚餐——紧紧包裹在白菜叶里的萨尔马利,用发酵黑麦水调酸的肉汤。莳萝、酸奶油,和漫长的窑烤时光。
浓郁的罗马尼亚牛肚汤,配酸奶油和蔬菜,传统经典。
香肠炖豆是罗马尼亚家庭的冬日料理——白豆与熏猪肉肠、洋葱、胡萝卜、番茄酱和月桂叶慢炖,直至汤汁浓稠、香气深厚。
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